Risultati di Ricerca per: barbaresco

Tecnico ma non troppo

Barolo e Barbaresco: gemelli diversi

Pubblicato il da Quelli del Vino
19
Nov

Abbiamo già parlato del Nebbiolo e di come questo vitigno sia l’espressione di una combinazione precisa di microclima, terreno e esposizione. Sicuramente il vino 100% Nebbiolo più famoso è il Barolo, così speciale proprio per le condizioni uniche del terroir in cui cresce e perché realizzato con uve di Nebbiolo coltivate esclusivamente in 11 comuni […]

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Fine settimana e dintorni

Barbaresco a Tavola 2019

Pubblicato il da Quelli del Vino

Tutti sapete che il Barbaresco è un vino rosso particolarmente pregiato, riconosciuto come DOC nel 1966 e poi DOCG nel 1980. La sua produzione è un’arte e segue un disciplinare ben preciso sia per le aree in cui è allevato e vinificato (nei comuni di Alba, Barbaresco, Neive e Treiso) sia per l’invecchiamento, ben 26 […]

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