SPUMANTE METODO CLASSICO EXTRA BRUT di LUIGI VOGHERA

SPUMANTE METODO CLASSICO EXTRA BRUT di LUIGI VOGHERA (60 mesi)

DEGUSTAZIONE
Colore: si presenta di un color giallo paglierino brillante
Profumo: al naso ha un bouquet delicato con sentori di miele e fiori gialli, lievito e crosta di pane
Sapore: gradevolmente secco e sapido

ABBINAMENTI
Spumante Metodo Classico di Luigi Voghera è un ottimo aperitivo e ideale a tutto pasto. Ha una struttura che permette di mantenere le sue caratteristiche nel tempo per 3-4 anni dalla sboccatura. Si consiglia di conservarlo in luogo fresco e di servirlo ad una temperatura intorno ai 6 gradi.

CANTINA
L’Azienda Vinicola Luigi Voghera, storicamente inserita della nota zona del Barbaresco, a Neive in Piemonte, vanta una superficie di di 22 ettari. Qui vengono coltivate diverse varietà di uva come il nebbiolo, la barbera, il dolcetto, il moscato, l’arneis e la favorita, tutti vitigni autoctoni tipici della zona.

VITIGNO E CURIOSITA’
Spumante Metodo Classico di Luigi Voghera nasce dalla scelta accurata di uve di Pinot Nero. Dopo la soffice pressatura, le uve fermentano in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata e spumantizzato col metodo classico di rifermentazione in bottiglia per 60 mesi. Il perlage è minuto, intenso e persistente.