LUGANA di SCRIANI

LUGANA di SCRIANI

DEGUSTAZIONE
Colore: si presenta con un color giallo paglierino tenue con riflessi tendenti al dorato.
Profumo: frutta fresca, in particolare di mela e pesca bianca e piacevoli note agrumate
Sapore: ha un gusto ampio, rotondo e corposo.

ABBINAMENTI
Lugana di Scriani è perfetto per aperitivi, antipasti e piatti di pesce. E’ interessante l’abbinamento con la pizza.
Da servire ad una temperatura consigliata tra i 10-12 gradi. Si consiglia di stappare al momento.

CANTINA
L’Azienda agricola Scriani si trova nel paese di Fumane nel cuore della Valpolicella Classica e i principali vigneti di proprietà sono situati su una bellissima collina denominata “Monte S.Urbano” ed est e “La Costa” ad ovest.

VITIGNO E CURIOSITA’
Lugana di Scriani è ottenuto da uve di Trebbiano, coltivate nei vigneti di san Martino della Battaglia, in provincia di Brescia. La raccolta è manuale in cassette con selezione delle uve e avviene durante la prima decade di ottobre. E’ affinato in tini di acciaio per circa 7 mesi di cui 5 li trascorre sulle fecce fini.