BARBARESCO Vigna Basarin 2017 DOCG di LUIGI VOGHERA

BARBARESCO Vigna Basarin 2017 DOCG di LUIGI VOGHERA

DEGUSTAZIONE
Colore: di un colore brillante, rosso rubino con riflessi aranciati
Profumo: intenso, delicato con sentori di violetta, sottobosco e spezie
Sapore: è un vino secco, armonico e giustamente tannico

ABBINAMENTI
Barbaresco Vigna Basarin 2017 DOCG di Luigi Voghera si abbina in modo perfetto piatti ricchi di sapori come arrosti, selvaggina e formaggi forti
Da servire ad una temperatura consigliata di 18-20 gradi e da conservare in ambiente fresco a temperatura costante, non superiore alla temperatura di servizio.

CANTINA
L’Azienda Vinicola Luigi Voghera, storicamente inserita della nota zona del Barbaresco, a Neive in Piemonte, vanta una superficie di di 22 ettari. Qui vengono coltivate diverse varietà di uva come il nebbiolo, la barbera, il dolcetto, il moscato, l’arneis e la favorita, tutti vitigni autoctoni tipici della zona.

VITIGNO E CURIOSITA’
Barbaresco Vigna Basarin 2017 DOCG di Luigi Voghera è un vino rosso piemontese secco, prodotto nei comuni di Neive, Barbaresco, Treiso e una frazione di Alba. Proviene da uve di Nebbiolo, coltivate in collina su terreno marnoso, calcareo e sabbioso, esposto a sud/ovest, a 200 metri s.l.m. L’uva si raccoglie la prima decade di ottobre e subisce una pigiatura soffice. La fermentazione avviene in vasche di acciaio e il periodo di macerazione varia tra i 10/12 giorni è affinato in botti di rovere Allier per almeno 2 anni.