Già dallo scorso giugno, a inizio estate, l’ondata di siccità che ha colpito tutta l’Italia ha creato qualche preoccupazione anche nel mondo vitivinicolo, perché i 4 mesi senza pioggia e le temperature anomale rischiavano di compromettere una vendemmia che si preannunciava di grande qualità Ma poi come è andata? Per fortuna molto meglio di quanto ci si aspettasse. La siccità e […]
Il Lagrein è un vitigno a bacca nera tra i più importanti vitigni autoctoni dell’ Alto Adige. Fino al XVIII secolo con il termine “Lagrein” veniva indicato il Lagrein bianco, che già dal Medioevo era la varietà più importante rilevata nei dintorni di Bolzano, soprattutto nella zona di Gries, grazie al terreno del fiume Talvera, prevalentemente calcareo-argilloso con […]
Continuiamo a parlare della famiglia dei Pinot con un vino che per molti anni in Italia è stato molto apprezzato e ha avuto una crescita costante in termini di qualità: il Pinot Grigio. Come per gli altri Pinot, la sua origine è sempre la Francia, in Borgogna, dove prolifica grazie alle particolari condizioni climatiche della regione […]
Abbiamo parlato qui della grande famiglia dei Pinot e il Pinot nero è senza dubbio uno dei vitigni a bacca rossa più importanti e nobili, che fa parte di quei vitigni internazionali di origine francese coltivati e apprezzati in tutto il mondo. Se in Italia in Pinot nero è diffuso soprattutto in Trentino Alto- Adige e Lombardia, […]
In una selezione davvero prestigiosa non può mancare il Brunello di Montalcino, considerato ad oggi tra i migliori vini italiani e orgoglio della tradizione dei grandi vini toscani di qualità. La prima grande annata ufficiale del Brunello fu nel 1888 di cui pare esista ancora qualche esemplare! Ma senza bisogno di scovare queste rarità sicuramente […]
A chi piace rifugiarsi nel proprio angolo di casa preferito, con la musica, un libro, una serie TV e un buon bicchiere? Ecco, relax! Tra i vini cosiddetti “da meditazione” sicuramente troviamo i passiti che, contrariamente a quanto si crede, non sono solo dolci come il Recioto: l’Amarone e lo Sforzato, ad esempio, sono due […]
Starai pensando che ci deve essere un errore nel titolo, perché l’Amarone della Valpolicella è tutt’altro che dimenticato, anzi è uno dei vini rossi passiti migliore di tutti i tempi e uno tra i più noti in Italia. Ma ci sono voluti più di 70 anni perché diventasse tale. La Valpolicella infatti dal 1500 è […]
Il Pinot è un vitigno a bacca scura molto delicato e complesso, che richiede attenzioni e cure particolari. La parola “pinot” è la traduzione letterale del termine francese “pigna” così perché il grappolo è formato da piccoli acini compatti e raggruppati tanto stretti da ricordare appunto una pigna. L’origine è antichissima: pare che la coltivazione […]
Da un po’ sentiamo parlare di orange wine, una parola inglese per indicare quei vini bianchi macerati che già fanno parte della nostra tradizione vitivinicola. Nulla di nuovo sotto il sole quindi, ma un ritorno in chiave moderna del vino fatto in casa nelle nostre campagne, soprattutto nel nord Italia. Tra le nostre cantine trovate […]
Se si pensa al ciclo vitale della vite sembra impossibile che una vigna vecchia possa dare del buon vino. Invece, per fortuna, ci sono vignaioli illuminati che le rivitalizzano con molto lavoro e ne ottengono grandi vini: un esempio è sicuramente il Barolo Rocche dell’Annunziata dei F.lli Revello, ma ce ne sono moltissimi altri. Solo […]