I vini di questa selezione hanno delle caratteristiche uniche che li rendono sorprendenti: sono vini che nascono in situazioni estreme, oppure vinificati con tecniche inusuali o semplicemente la loro produzione è minima il che li rende esclusivi per definizione. Possono sembrare costosi ma le loro peculiarità ne giustificano il prezzo.

49,00 

Uve: Chardonnay 100% Anno: 2012 Gradazione alcolica: 13% Formato: 75 cl

QDVino TOP: 72 mesi sui lieviti
Produzione 1.000 bottiglie

60,00 

Uve: Pinot nero 100% Anno: 2014 Gradazione alcolica: 13% Formato: 75 cl

QDVino TOP: 96 mesi sui lieviti
Produzione 1.000 bottiglie

70,00 

Uve: Nebbiolo (Chiavennasca) Anno: 2021 Gradazione: 15,5 % Formato: 75 cl

QDVino TOP: Sforzato BIO da vigne "eroiche" 
Produzione 4.240 bottiglie