Corzano e Paterno

Le vigne della Fattoria Corzano e Paterno si trovano nella zona di San Casciano Val di Pesa, sui pendii che circondano la casa colonica fortificata “Corzano”. A circa 17 km da Firenze, la proprietà si estende lungo l’antica Via Cassa e la valle della Pesa. Le prime vigne furono piantate su 6 ettari ad una altitudine di 300 metri dove formano un anfiteatro naturale rivolto a sud-ovest, su terreno ghiaioso, calcareo e argilloso. I primi vini della Fattoria Corzano e Paterno furono imbottigliati nel 1972 e ad oggi la vigna si estende su 17 ettari dove vengono prodotte più di 80.000 bottiglie l’anno. I vitigni della Fattoria spaziano da quelli autoctoni come Sangiovese, Canaiolo, Malvasia e Trebbiano a quelli francesi come Cabernet Sauvignon, Merlot e Chardonnay. In un’annata normale la fattoria produce un bianco, un rosato, quattro rossi e un passito. Gli enologi Aljoscha Goldschmidt e Arianna Gelpke, rispettivamente nipote e figlia del fondatore Wendel Gelpke, conducono le vigne e la cantina.