Sabato 26 maggio torna l’appuntamento con i produttori della Strada del Barolo e dei grandi vini di Langa, a Roddi, in Piemonte. Questa sesta edizione del tradizionale appuntamento di primavera avrà un programma rinnovato: il “Re dei vini” si presenta al pubblico nazionale e internazionale attraverso una degustazione itinerante nel centro storico di Roddi, a pochi chilometri […]
Quando sentiamo parlare di “biologico” subito pensiamo a prodotti sani e naturali e l’attenzione alla sostenibilità ambientale ha dato un impulso anche alla produzione di vini “green” generando spesso confusione tra le tipologie. Ma allora quando si può davvero dire che un vino è biologico? Secondo il regolamento Europeo 203/2012 per produrre vino biologico bisogna […]
No, il primo romanzo del commissario Montalbano non c’entra nulla: ma vi siete mai chiesti perché la bottiglia per conservare il vino ha quella forma e 75 cl di capienza? Sul mercato oggi possiamo trovare bottiglie che hanno diverse caratteristiche di forma, di consistenza del vetro, di colore per proteggere il vino dalla luce e diversi […]
Paradisone è il frutto della passione di Attilio Locati che nel 1988, insieme al padre e alla sorella, ha deciso di acquistare 3 ettari di collina in Toscana. Un podere fino ad allora condotto in modo impeccabile da Concetta e Piero, che in quella terra hanno riversato tutto il loro amore, cura e competenza di contadini veri. Ed […]
Se ancora non lo sapete ve lo diciamo noi: anche quest’anno il Vinitaly sarà a Verona dal 15 al 18 aprile. Vinitaly non è semplicemente un salone internazionale del vino è la più grande manifestazione del vino presente in Italia che coinvolge moltissimi addetti ai lavori e non solo. Per darvi un’idea in numeri nel […]
Eravamo in auto sulle colline del Barbaresco alla ricerca di un ristorante tipico piemontese e, una volta trovato, la vera scoperta è stata ovviamente un Barbaresco, ma non uno qualsiasi, un Basarin. Sinceramente mai sentito prima, chiediamo qualche dettaglio e la proprietaria del ristorante si appassiona in un racconto di colori e profumi che sembrano appartenerle […]
In un mondo di prodotti così vasto crediamo di aver trovato nei piccoli produttori di vino una bella rappresentazione di quello che essenzialmente rappresenta il vino come frutto dell’amore per il prodotto e per la terra. Molti di questi piccoli produttori si sono uniti in una associazione, la Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti – FIVI appunto, con lo […]