Il pescespada in umido, “u piscispata a ghiotta” è un piatto tipico dello stretto di Messina, che è stato inserito nella lista dei prodotti tradizionali italiani redatta dal Ministero per le Politiche Agricole e Forestali. Ogni anno, da aprile ad ottobre, il pesce spada passa attraverso lo stretto di Messina e i pescatori locali lo […]
Uno tra i vini più venduti sul nostro sito è il Barolo, un rosso nobile che oggi conosciamo tutti come il Re dei vini. Ma non è sempre stato così: una grossa spinta alla sua notorietà l’ha data Camillo Benso, Conte di Cavour, che già a metà Ottocento ha sperimentato nel suo vigneto sotto il […]
Ci sono vini che per essere apprezzati devono aspettare anni prima di essere stappati, altri che bisogna conoscere, assaggiare e capire. In entrambe i casi ci vuole tempo e questa lentezza, questa attesa fa un po’ a pugni con la nostra quotidianità, con internet che mette tutto a disposizione all’istante. Può sembrare una contraddizione vendere […]