Archivio Mensile: ottobre 2018

Chiedersi quale vino possiamo abbinare al formaggio che abbiamo sulla nostra tavola sembra una domanda scontata, invece l’accostamento tra il mondo del formaggio e dei vini è sempre una scoperta. Iniziamo con il dire che formaggi e vini hanno alla base un elemento naturale – il latte o il mosto – che è influenzato dal […]