Quando sentiamo parlare di “biologico” subito pensiamo a prodotti sani e naturali e l’attenzione alla sostenibilità ambientale ha dato un impulso anche alla produzione di vini “green” generando spesso confusione tra le tipologie. Ma allora quando si può davvero dire che un vino è biologico? Secondo il regolamento Europeo 203/2012 per produrre vino biologico bisogna […]
No, il primo romanzo del commissario Montalbano non c’entra nulla: ma vi siete mai chiesti perché la bottiglia per conservare il vino ha quella forma e 75 cl di capienza? Sul mercato oggi possiamo trovare bottiglie che hanno diverse caratteristiche di forma, di consistenza del vetro, di colore per proteggere il vino dalla luce e diversi […]
Paradisone è il frutto della passione di Attilio Locati che nel 1988, insieme al padre e alla sorella, ha deciso di acquistare 3 ettari di collina in Toscana. Un podere fino ad allora condotto in modo impeccabile da Concetta e Piero, che in quella terra hanno riversato tutto il loro amore, cura e competenza di contadini veri. Ed […]
Se ancora non lo sapete ve lo diciamo noi: anche quest’anno il Vinitaly sarà a Verona dal 15 al 18 aprile. Vinitaly non è semplicemente un salone internazionale del vino è la più grande manifestazione del vino presente in Italia che coinvolge moltissimi addetti ai lavori e non solo. Per darvi un’idea in numeri nel […]